Banánová roláda
Upečený korpus potřený kakaovou náplní, obložený banánem, zamotaný do tvaru rolády, opět potřený kakaovou náplní. Roláda nakonec přelitá čokoládovou polevou,…
Kapr pečený s houbami a cibulí
2 filety kapra hrst sušených hub nebo 2 žampiony, nakrájené na plátky 1 středně velká cibule 2 stroužky česneku máslo…
Veganské wafle bez cukru s tofu jablečným krémem
Wafle: 30 g sušených datlí 20 g drcených ovesných vloček 50 g oloupaných jablek 5 g kokosového tuku 100 ml…
Salát z čočky belugy s dýní, fenyklem a křepečími vejci
60 g čočky beluga 50 g fenyklu 100 g dýně Hokaido 1 polévková lžíce olivového oleje sůl čerstvě mletý pepř…
Krevetové tapas s pažitkovým pestem
6 čerstvých, oloupaných a očištěných krevet malá šalotka (15g) 1 polévková lžíce limetové šťávy Pesto: 1 polévková lžíce nasekané pažitky…
Sýrová lízátka
Rychlá chuťovka ze slaných tyčinek, a kuliček z taveného sýra, mléka, strouhaného sýra a koření nebo semínek na obalení.
Rukolový salát s rozpečeným kozím sýrem a medovou zálivkou
1 kozí camembert (cca 120g) 1 velká červená řepa nebo dvě menší o celkové váze asi 250g 100 g rucoly…
Celozrnný koláč s dýní a špenátem
Těsto: forma ø 28cm 220 g celozrnné hladké mouky 120 g másla 1 vejce ½ lžičky soli Náplň: 1 cibule,…
Kávové risotto s hovězí svíčkovou a pečenou paprikou
120 g hovězí svíčkové (skvěle se hodí úzký kousek v oblasti špičky, který už nepoužijeme na steaky) olej sůl 1…
Závitky z rýžového papíru s krevetami
4 čerstvé vyloupané a očištěné krevety 2 ks rýžového papíru 50 g okurky bez semínek 40 g oloupané mrkve Zálivka:…
Bylinkový krůtí steak s červenořepovou kaší a křupavou cizrnou
krůtí steak o váze asi 120-150g čerstvá bazalka čerstvý koriandr olej sůl kaše: 1 střední červená řepa (cca 180 g),…
Hovězí steak s pepřovým máslem a fazolkami s pancettou
4 hovězí steaky ze svíčkové o váze cca 150 – 200g (záleží, na kolik se cítíte) 2 větvičky rozmarýnu olej…