Recepty

Citrónový krém s olivovým olejem a rozmarýnem

Citronový krém je jedním ze základů anglického pečení. Najdete ho v každém supermarketu pod označením Lemon Curd. Používá se na kdeco. K namazání na opečené tousty, jako náplň do sněhového pečiva či do překládaných plundrových kynutých těst. Někdo ho mlsá jen tak, ze skleničky. Ten nápad spojit citronovou šťávu s cukrem a vejci se vyplatil. Konzistence je hladká a krémová, chuť příjemně navinulá s vůní po citronové kůře a máslu. Do klasického receptu jsem přidal čerstvý rozmarýn a kvalitní zastudena lisovaný olivový olej. Všechno to dohromady skvěle funguje.

 


 

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Citrónový krém s olivovým olejem a rozmarýnem

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Citrónový krém s olivovým olejem a rozmarýnem viz odkaz výše

Zdroj: ReceptyOnline.cz