1 kg vepřového libového masa (kotleta)
sůl
moučkový cukr
nebo solící směs na prosciutto Maso, cca 1 kg upravíme tak, aby bylo bez „visících“ kousků. Ideální je kotleta bez kosti, kvůli tvaru. Čím libovější, tím lepší,…
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Domácí sušené prosciutto
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Domácí sušené prosciutto viz odkaz výše
Zdroj: TopRecepty.cz