Salmorejo je polévka původem z Cordoby, která leží v jižní části Španělska. Jde o variaci známější španělské studené polévky gazpacho, které je populární především v severní Španělska. Ale i polévce salmorejo si určitě pochutnáte především v horkých dnech, protože se tato polévka podává dobře vychlazená.
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Salmorejo cordobés (studená španělská rajčatová polévka)
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Salmorejo cordobés (studená španělská rajčatová polévka) viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz