Kdo by ze starších ročníků nepamatoval, když, jako dítě, si na louce utrhl listy šťovíku, který pak žvýkal, měl totiž příjemnou, nakyslou chuť a pomáhal zahánět žízeň. Šťovík měl a stále má i další využití. Listy šťovíku například naše babičky používaly, pro svoji pikantní nakyslou chuť, do polévek, či salátů. Kromě toho, že dobře chutnal podporoval také chuť k jídlu. Jeho botanický název je šťovík luční – Rumex acetosa. Dříve byl používán i název kyseláč luční.
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Šťovík – kyselá pochutina z louky
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Šťovík – kyselá pochutina z louky viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz