250 g čerstvých hřibů (nebo lišek)
máslo (podle potřeby)
3 žloutky
parmezán
sůl
drcený kmín
mletý pepř
olej Čerstvé pravé hříbky (musí být pevné, aby se daly nakrájet) očistíme a hlavičky oddělíme od nožek. Z hlaviček…

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Hříbkové carpaccio podle Honzy Punčocháře

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Hříbkové carpaccio podle Honzy Punčocháře viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz