Recepty

Jak jedli naši předkové – 12 díl

Mezi důležitou součást stravy našich předků patřily brambory. I dnes patří mezi základní kameny české kuchyně. Nejdříve se ale podíváme do historie, řekneme si něco o rozšíření brambor v Evropě a Čechách. Jejich objevení Evropany spadá do období španělských výbojů v jižní Americe. Brambory poprvé spatřili španělští vojáci v roce 1536 v peruánské vesnici Sorocota. Pěstovali je tamější peruánští indiáni, obyvatelé vesnice. V roce 1540 byly brambory poprvé dovezeny do Španělska, o něco později je pak do Anglie přivezli angličtí mořeplavci. První písemný záznam o bramborách je z roku 1565, kdy španělský král Filip II, tehdy poslal nemocnému papeži Piovi IV. bramborové hlízy, aby je použil jako lék.

 


 

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Jak jedli naši předkové – 12 díl

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Jak jedli naši předkové – 12 díl viz odkaz výše

Zdroj: ReceptyOnline.cz