Recepty

Jak jedli naši předkové – 8 díl

Hovězí maso na rozdíl od měšťanů a šlechty se jedlo mezi prostým lidem velmi málo, kráva, kterou vlastnili, sloužila jako tažné zvíře a hlavně dávala mléko, z kterého se vyrábělo máslo, tvaroh, sýr a další produkty, které živily často početnou rodinu. Ve velkém se začal chovat skot pro maso až koncem 17. století, kdy se na statky začal dovážet skot s velkou užitkovostí z alpských oblastí z Bavorska, Švýcarska, ale i Holandska.

 


 

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Jak jedli naši předkové – 8 díl

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Jak jedli naši předkové – 8 díl viz odkaz výše

Zdroj: ReceptyOnline.cz