Na tuto paštiku můžete využít švestkový džem, ale výborná jsou i povidla. Alkohol můžete použít takřka jakýkoliv, vhodné je portské, které v kombinaci se švestkami chutná skvěle, výborný je v paštice koňak nebo armagnac, ladí k ní ale i lehce voňavý Grand Marnier apod. Maso se do paštiky přidává kvůli struktuře i pro zvýraznění chuti, samozřejmě ho lze ale vynechat a dát jen čistě játra, paštika pak bude krémovější, hutnější a také tužší. Pokud budete paštiku dělat jen z jater, nešetřete máslem, ať není suchá.
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Jemná játrová paštika se švestkovým želé
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Jemná játrová paštika se švestkovým želé viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz