Fermentované potraviny se často spojují s detoxem a hubnutím. Jenže co z toho má reálný přínos pro tělo a co je spíš moderní zkratka? Vysvětlujeme, jak fermentace funguje v praxi, kdy dává smysl ji zařadit do jídelníčku a proč nejde o rychlou očistu, ale o dlouhodobou úlevu pro trávení. Fermentace patří k nejstarším způsobům zpracování potravin. Po generace sloužila ke konzervaci a lepší stravitelnosti. Dnes se k ní vracíme hlavně proto, že hledáme cestu, jak podpořit trávení, energii a celkovou rovnováhu těla bez sahání po pilulkách. Kvašené potraviny jako kysané zelí, kimchi, kefír nebo kombucha obsahují přirozeně vzniklé mikroorganismy a enzymy. Právě tady ale často vzniká zmatek kolem pojmu detox.
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Kvašené potraviny pomohou s přirozeným detoxem i hubnutím, začněte malými krůčky
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Kvašené potraviny pomohou s přirozeným detoxem i hubnutím, začněte malými krůčky viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz