1 875 g hlávkového zelí
375 g mrkve
375 g červené řepy
375 g bulvového celeru
60 g soli (2 % z celkové hmotnosti zeleniny)
8-10 g kmínu (asi 2 lžičky)
voda pouze podle potřeby (pokud zelenina nepustí dostatek vlastní…
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Mléčně kvašená zelenina
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Mléčně kvašená zelenina viz odkaz výše
Zdroj: TopRecepty.cz