Med patří k potravinám s výjimečnou historií. Objevuje se v kuchyni, medicíně i kosmetice a už dávné civilizace jej považovaly za symbol síly a nadbytku. Moderní výzkumy ukazují, že jeho výjimečnost nespočívá pouze v chuti, ale také ve složení, způsobu vzniku a mimořádné stabilitě, která z něj činí unikát mezi přírodními produkty. Za každou sklenicí stojí práce tisíců včel, proměnlivá krajina a pečlivá práce včelaře.
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Nová éra medu: Proč se z něj stává nový gastronomický luxus
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Nová éra medu: Proč se z něj stává nový gastronomický luxus viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz