Pstřeň dubový, lidově volský jazyk, nebo také jelení jazyk, je vhodný na guláš. Jeho plodnice někdy bývají nakyslé, proto kostky pstřeně se nejprve marinují 12 hodin v mléce. Jinak jde o recept, variantu houbového guláše s debrecínskými párky a paprikou.
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Pikantní guláš ze pstřeně dubového
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Pikantní guláš ze pstřeně dubového viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz