Moderní pizza se vyvinula z jednoduchého plochého chleba pocházejícího z Neapole. Bylo to skromné jídlo, oblíbené především mezi chudšími a pracujícími vrstvami, které si probojovalo cestu i do vyšší společnosti díky své jednoduchosti a variabilitě. První pizzy se podávaly s česnekem, sádlem a solí. Luxusnější verze pak obsahovaly tvrdý sýr caciocavallo – původně vyráběný z koňského mléka, dnes většinou z kravského nebo bůvolího – dále bazalku a drobné rybky v larválním stádiu zvané cecenielli. V dnešní době už nikoho pravděpodobně nepřekvapí žádná přísada, která by se na pizze mohla objevit.
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Pizza s modrým sýrem, jablky a slaninou
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Pizza s modrým sýrem, jablky a slaninou viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz