Plíčky, v některých kuchařkách jsou uváděny pod názvem pajšl, či kořínek, patřily k oblíbené surovině našich babiček. Šlo o plíce a hrtan z prasat. Pajšl se připravoval na kyselo, na smetaně, na paprice i se svíčkovou omáčkou. Dnes se plíčky dají koupit u některých soukromých řezníků.
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Plíčky (pajšl) ve svíčkové omáčce
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Plíčky (pajšl) ve svíčkové omáčce viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz