Pohanka patřila donedávna mezi často opomíjené potraviny. Dnes si i prostřednictvím mouky z ní umleté získává zpět cestu do našich jídelníčků. Hodí se stejně dobře do sladkých i slaných receptů. Pohanka jako taková je přirozeně bezlepková, a navíc má velmi vysoký obsah vlákniny a bílkovin. Jak můžete pohankovou mouku využít v kuchyni a proč byste ji měli také zkusit?
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Pohankovou mouku máme od 15. století, teď se k ní ve snaze jíst zdravěji vracíme
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Pohankovou mouku máme od 15. století, teď se k ní ve snaze jíst zdravěji vracíme viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz