Poke pochází z Havaje, ovšem původní receptury byly úplně jiné, než dnes. Po roce 1850 začali do poke, nejprve pokrmu rybářů, pronikat vlivy námezdních dělníků, kteří na Havaj směřovali za prací z Číny, Japonska, Koreje a později z Filipín. Do poke se začal používat tuňák, sójové omáčky, jarní cibulka či sezam. Současná podoba poke bowl se začala formovat až v 70. letech 20. století. Rozvoj tohoto oblíbeného pokrmu přinesl desítky nových receptur a jeho oblíbenost je na vzestupu. Domácí přípravě pak nahrává jednoduchost přípravy.
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Poke bowl s vepřovým masem
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Poke bowl s vepřovým masem viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz