Recepty

Slívy, blumy, ryngle, mirabelky

Polovina srpna je doba, kdy začíná ze zahrad, sadů sklizeň plodů z rodu Prunus – slivoní. Patří sem švestky, slívy, blumy, mirabelky, ryngle a jejich poddruhy a odrůdy. Celý rod má 430 druhů, pro zajímavost sem patří i exotické mango. Všechny druhy slivoní pocházejí z Předního východu a z jihoevropských zemí, brzy však zdomácněly i ve střední Evropě a staly se oblíbené u početných zahrádkářů, sadařů, pěstitelů ovoce. Klasická slivoň švestka nebo také švestka domácí se už moc u nás nevyskytuje, zdecimovala je virová choroba šárka a byla nahrazena odolnějšími odrůdami z Balkánu. Nejznámější je Čačanská lepotica, středně raná odrůda ze Srbska velmi odolná právě proti šárce.

 


 

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Slívy, blumy, ryngle, mirabelky

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Slívy, blumy, ryngle, mirabelky viz odkaz výše

Zdroj: ReceptyOnline.cz