V kuchyni se sírovec upravuje často také jako řízky. Plodnice sírovce se nakrájí na plátky asi 1,5-2 cm silné a povaří se ve slané vodě, kterou lze ještě dochutit nějakým dochucovadlem, například Masoxem nebo Podravkou, ale není to nutné. Vaříme je tak 10 až 15 minut, pak je necháme okapat a důkladně prochladnout, až pak je obalujeme v klasickém trojobalu jako klasické řízky a usmažíme dozlatova. Usmažené jsou nejlepší ještě teplé, připomínají chutí kuřecí maso.
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Smažené řízky ze sírovce
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Smažené řízky ze sírovce viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz