Základní smetanová omáčka tohoto receptu je inspirovaná falešnou carbonarou, tou, ve které je smetana a puristé italské kuchyně ji nesnášejí. Tuk a smetana jsou ale vždy předpovědí parádního hodování a proč byste si neměli dopřát? Když se to ale přežene, tak by se každý nejraději po jídle svalil na gauč a dal si dvacet. Pozvěte proto do hry ještě hrášek. A to hned ve třech formách. Pyré, výhonky i kuličky dodají jídlu lehkost a veselost očekávání brzkých jarních slavností, jakými jsou třeba Velikonoce.
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Smetanová fregola s papada curada a trojím hráškem
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Smetanová fregola s papada curada a trojím hráškem viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz