A co „Štěpánská“? Někdo si ji spojuje se svátkem svatého Štěpána, ale pravda může být jiná. Možná název pochází od Štěpánky Belgické, manželky neblaze proslulého korunního prince Rudolfa. Rakouská kuchyně totiž nabízí pokrm „Stephaniebraten“, což je sekaná nebo pečeně plněná vejci a okurkami.
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Štěpánská hovězí pečeně s knedlíkem
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Štěpánská hovězí pečeně s knedlíkem viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz