Víte, jak vlastně správně vybrat, skladovat a vařit vejce? Jak si poradit s loupáním? A co udělat se všemi těmi vykoledovanými vajíčky? S našimi tipy budete na Velikonoce připravení. Pryč jsou doby, kdy českým lednicím a spížím vládla jen slepičí vejce. Dnes už v nich běžně najdeme třeba i drobná křepelčí, která vyniknou v salátech, nebo kachní, která se díky výraznější chuti a sytému žloutku zase skvěle hodí na pečení. A tu a tam se objeví i rarita v podobě pštrosího vejce, které může vážit okolo jednoho a půl kilogramu a nahradí bez problémů celé velké plato běžných vajíček. Je tak jen na vás, jaká vejce letos koledníkům připravíte – vyfouknutí pštrosího vám ale rozhodně dá zabrat.
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Velký vajíčkový průvodce
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Velký vajíčkový průvodce viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz