Chystejte hody, jde se na jahody!
Sezóna jahod právě vrcholí a je poslední čas pořídit si šťavnatou zásobu těch českých, voňavých, na které zase budeme čekat…
Tiramisu s jahodami a bílou čokoládou
I přes všechny superlativy mají jahody nevýhodu – rychle se kazí a je zapotřebí zkonzumovat je co nejdříve. Máme tu…
KUT – křehké univerzální těsto
300 g polohrubé výběrové mouky 250 g hladké mouky 2 žloutky 350 g másla, může být část Hery máslové, používám…
Variace na ramen
1 kuřecí stehno uvařené doměkka 500 ml kuřecího vývaru čerstvý zázvor cca 1 cm 1 vejce chilli paprička lístky koriandru…
Kuřecí teriyaki v hnízdě smažených nudlí
2 kuřecí stehenní řízky 1 lžíce oleje Omáčka: 60 ml sójové kvalitní omáčky 30 ml rýžového octa 1/2 lžičky sezamového…
Obložené kološvárské zelí
Recept na kološvárské zelí, jaké jsme kdysi jedli v lahůdkách a restauracích.
Výborná sekaná pečeně
Recept na sekanou pečeni podle normy.
Rybízový kynutý koláč
250 g polohrubé mouky 1/4 lžičky soli strouhaná citronová kůra 20 g čerstvého droždí 2 lžíce cukru 1 žloutek 2…
Nové brambory, upečené a mačkané s bylinkovým máslem
800 g nových brambor (stejně velkých) 2 lžíce másla (měla jsem Ghi) rovná lžička uzené papriky půl lžičky sušeného česneku…
Vydatná bramborová polévka s krupkami nebo pohankou
350 g brambor 200 g čerstvých (20 g sušených) hub 150 g polévkové zeleniny 80-100 g trhaných krupek (dnes spíše…
Vinice Šobes, ikona našeho vinařství
V meandru řeky Dyje v Národním parku Podyjí se nachází přírodní unikát, který uchvátí každoročně stovky návštěvníků. Vinice Šobes se díky své…
Roláda s jahodami
Klasická piškotová roláda upečená v troubě, plněná po vychladnutí vyšlehanou smetanou a kousky jahod. Servírovaná po ztuhnutí v lednici nakrájená…