1/4 šálku (60 ml) extra panenského olivového oleje
1 cibule nasekaná najemno
1 celerová nať nasekaná najemno
1 mrkev nasekaná najemno
2 stroužky česneku nasekané najemno
1 snítka čerstvého rozmarýnu
3 lžíce čerstvé petrželky nasekané najemno
750 g mletého hovězího masa
sůl a čerstvě mletý černý pepř
1/2 šálku (125 ml) suchého červeného vína
4 velká zralá rajčta, oloupaná a nasekaná nahrubo
1-2 šálky (250 – 500 ml) hovězího vývaru
500g špaget Olej rozehřejeme na středním plameni ve větší pánvi. Přidáme cibuli, celer, mrkev, česnek, rozmarýn a 2 lžíce petrželky a restujeme 5 minut.

Do pánve vložíme hovězí maso. Osolíme a opepříme. Restujeme 5 minut dohněda.

Přilijeme víno a vaříme, dokud se tekutina téměř nevyvaří. Vmícháme rajčata a na mírném plameni vaříme alespoň 2 hodiny. Průběžně podléváme…

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Špagety s masovou omáčkou

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Špagety s masovou omáčkou viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz