Korpus:
250 ml černého piva
250 g másla
350 g cukru krystal
140 g zakysané smetany
250 g hladké mouky
90 g kakaa
2 vejce
1 lžička sody
1 lžička vanilkového extraktu

Krém:
200 g mascarpone
200 g smetany ke šlehání
100 g cukru moučka
1 lžička vanilkového extraktu
kakao na poprášení (nejlépe nevlhnoucí) Korpus:
Troubu si předehřejeme na 180°C. Připravíme si formu (tento recept je na velikost 26 cm) a dno vyložíme pečícím papírem. Formu vymažeme a vysypeme moukou. Na plotně si rozpustíme máslo a přilijeme černé pivo (nejčastěji používám černého Bernarda). Sejmeme z ohně a pomalu ruční metlou zašleháme kakao s cukrem krystal. V jiné míse rozšleháme vejce se smetanou a vanilkou. Nalijeme ho ke směsi másla a piva. Nakonec vmícháme mouku se sodou. Vše dobře promícháme a nalijme do předem připravené formy. Pečeme přibližně 45 minut (poznáme podle čisté špejle). Po upečení vyndáme korpus z trouby a necháme vychladnout.

Krém:
Ušleháme smetanu do polotuha (lze použít smeta-fix, nemusí být pokud má smetana více než 33% tuku). Mascarpone a cukr vyšleháme do tuha. Vmícháme vanilkový extrakt a …

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Britský dort

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Britský dort viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz