Na masove kabatky:
1/2 g mleteho hoveziho masa
1 lzice plnotucne horcice
1 lzice majoranky
1 lzice praskoveho cesneku
1 lzice praskove cibule (testo se lepe upravuje bez drobnych kousku)
1 vejce
3 vejce – varene
spetka soli
spetka mleteho cerneho pepre

Na obaleni:
strouhanka
hladka mouka
2 vejce – rozslehane
jemne nakrajena petrzelka na peceni + na konecnou ozdobu
1 lzice olivoveho oleje
1 hrnek vyvaru (muzeme pouzit masovy bujon rozpusteny v horke vode)

Priloha:
6 mensich brambor – oloupanych a nakrajenych na vetsi kostky
1 lzicka kminu (dle vlastni chute se muze dat vice ci zcela vynechat)
1/2 lzicky soli
1 lzice masla – rozpecene

K chuti a ozdobeni na talir:
horcice
na kolecka nakrajena cibule
majolka
dle vlastni chute treba nakrajena kysela okurka, zelenina ci okurkovy salat apod. Tri cela vejce uvarime ve slane vode (sul pomahava vajickum pri varu neprasknout).

Behem vareni vajec, ve vetsi misce dukladne smichame vsechny ostatni ingredience krome oleje, petrzelky a vyvaru. Vypracujeme v testo, je-li moc tuhe muzeme pridat dalsi vejce, je-li moc vlacne muzeme pridat trochu hladke mouky.

Kazde uvarene a oloupane vejce opatrne obalime v tlustci vrtsve masove smesi. Zabalena vejce obalime v hladke mouce, pote v rozshlehanych vejcich a nakonec ve strouhance (jako bychom pripravovali smazene rizky).

Zahrejeme troubu na 365F=185C a nechame rozehrat. Do zapekaci misy vymazane olivovym olejem dame obalene …

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Vejce v kabatku

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Vejce v kabatku viz odkaz výše

---

Zdroj: TopRecepty.cz