Preferment:
150 g vody
150 g hladké mouky
1 g čerstvého droždí
Dále:
180 g vody
350 g hladké mouky
na dokončení:
30 g vody
2 g čerstvého droždí
2 lžičky soli 12 hodin předem smícháme preferment a zakrytý ho…
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Ciabatty
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Ciabatty viz odkaz výše
Zdroj: TopRecepty.cz