Na preferment:
50 g pšeničné celozrnné mouky jemné
100 g hladké mouky
150 ml (g) vody
1 g čerstvého droždí
– vše umícháme a zakryté proti prachu a osýchání necháme v teplé místnosti kvasit 10-12 hodin

Dále:
150…

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Rohlíky s prefermentem

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Rohlíky s prefermentem viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz