na preferment:
150 g vody
150 g pšeničné chlebové mouky
1-2 g droždí
– vše dobře smíchat a zakryté proti osýchání a prachu nechat pracovat v teple místnosti asi 10-12 hodin.

Dále:
210 g vody
50 g žitné chlebové…

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Kořenové bagety

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Kořenové bagety viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz