Rozkvas:
25 g pšeničného nebo žitného kvásku
90 g vody
100 g hladké mouky
– všechny suroviny dobře umícháme a v teple místnosti necháme 8-10 hodin kynout
Dále:
250 g vody
400 g hladké mouky (např. T650)
1,5 rovné…

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Kvásková focaccia

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Kvásková focaccia viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz