Již několik let se objevují na českém trhu fialové brambory. Sice vypadají svým vzhledem, tedy především barvou dost jedovatě, ale jsou velmi zdravé. Fialová barva je způsobena flavonoidy, které patří mezi přírodní antioxidanty, které působí příznivě na civilizační choroby. Fialové brambory obsahují těchto látek 3x – 4x více než klasické žluté odrůdy. Platí, čím jsou tmavší, tím jsou zdravější.
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Fialové brambory (odrůda Blue Star a odrůda Valfi)
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Fialové brambory (odrůda Blue Star a odrůda Valfi) viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz