Forma o průměru cca 27 cm
Těsto:
120 g hladké mouky (použila jsem Babiččinu volbu na křehká těsta)
100 g hladké celozrnné mouky (např. špaldové)
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky kypřícího prášku do pečiva
60 g másla
1 vejce
50 ml vody

Náplň:
650 g vařené červené řepy
300g ricotty
2 vejce
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky sušeného tymiánu
½ čajové lžičky sušeného česneku
1 čajová lžička soli
čerstvě mletý pepř

Na dokončení:
hrst nasekaných ořechů
hrst rukoly Do mísy nasypte mouku, promíchejte se solí a kypřícím práškem. Prsty zapracujte máslo. Do vzniklé drobenky zapracujte vejce a mléko. Vypracujte pružné těsto.

Těsto rozválejte do tvaru kola a vyložte jím koláčovou formu.
Těsto vytáhněte ke krajům. Vložte do lednice nebo na chvíli do mrazáku, aby ztuhlo.

Troubu rozehřejte na 180 ⁰C. Do těstem vyložené formy rozložte alobal a nasypte do něj luštěniny nebo rýži. Dejte korpus do trouby a pečte „naslepo“ 20 minut.

Než se korpus…

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Koláč s červenou řepou a ricottou

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Koláč s červenou řepou a ricottou viz odkaz výše

---

Zdroj: TopRecepty.cz