Dezerty / Pečivo

Česká maková vánočka

TĚSTO:
250 g hladké mouky
125 ml vlažného mléka
15 g kvasnic
35 g cukru
60 g změklého másla
1 vejce
špetka soli
kůra z 1/2 citronu

NÁDIVKA:
250 ml mléka
1 KL medu
40 g cukru
125 g mletého máku
50 g pomletých piškotů
(25 g strouhaných mandlí nebo ořechů)
1 PL rumu
40 g rozinek
trocha (1 KL) skořice

NA POTŘENÍ:
vejce, meruňková zavařenina, citronová poleva Z uvedených surovin zaděláme polotuhé, vláčné těsto a necháme vykynout.
Během kynutí si můžeme připravit nádivku: v mléce svaříme cukr, med, rozinky, skořici, příp. jádroviny a mák. Po odstavení vmícháme piškoty a po vychladnutí „naředíme“ rumem.
Těsto rozválíme na plát asi 30×40cm a rozřízneme podélně na 3 pruhy. Na každý pruh nastříkáme (navrstvíme) nádivku. Jeden okraj každého pruhu potřeme rozšlehaným vejcem, aby se těsto lépe spojilo, a utvoříme z pruhů válečky. Položíme je spojem dolů a upleteme z nich hustý cop, který potřeme…

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Česká maková vánočka

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Česká maková vánočka viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz