očištěné mladé plodnice penízovky sametonohé ( samozřejmě můžete použít i jiné houby, v létě třeba špičky, nebo hlívu popř. žampiony )
100 g slaniny
2 žloutky
2 stroužky česneku
kousek másla
čerstvý tymián
parmazán
špagety
sůl a pepř Slaninu nakrájíme na kostičky a na suché pánvi ji vyškvaříme. Přidáme houby a chvilku je restujeme, osolíme, opepříme, posypeme tymiánem a přidáme kousek másla. Necháme cca 5 minut dusit. Mezitím uvaříme špagety al dente, které ke směsi přihodíme a podlijeme několika lžícemi vody z uvařených špaget. Prohřejeme a odstavíme ze zdroje tepla. Ihned vlijeme žloutky a vše důkladně promícháme. Podáváme…

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Špagety s penízovkami

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Špagety s penízovkami viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz