500 g vepřových kostek z plece nebo kýty
lžíce sádla
1 velká cibule
100 g anglické slaniny na kostičky
10-12 sušených švestek bez pecek
50 ml smetany
marináda
2 lžíce oleje
lžička hořčice
lžička povidel
lžička citr. šťávy
špetka skořice
špetka chilli
1/2 lžičky červené papriky
sůl
pepř Nejdříve smícháme marinádu. Maso v tom obalíme a necháme 0,5 – 1 hodinu odležet. Po té kostky orestujeme na rozpáleném sádle a necháme zatáhnout. Přihodíme cibuli, slaninu a švestky. Podlijeme do poloviny vývarem nebo vodou a dusíme do měkka cca 40 minut. Po změknutí masa přilijeme smetanu a chvíli povaříme. Omáčka…

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Vepřové kostky na sušených švestkách

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Vepřové kostky na sušených švestkách viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz