600 g růžičkové kapusty
250 g sýra typu Eidam
200 g uvařeného kuskusu
1 hrst drobně nakrájené zelené nati/medvědí česnek nebo lahůdková cibulka
3 lžíce škrobu/Amylon nebo Solamyl
1 vejce
4 prolisované stroužky česneku/podle chuti i víc7
sůl a pepř podle potřeby
tuk na smažení Kapustičkám seřízneme oschlé konce, očistíme od povadlých lístků a dáme na 5minut povařit do osolené vody. Poté je scedíme, dáme do hlubší mísy, šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na hrubší kousky a necháme zchladnout.
Sýr nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. Přidáme ho společně s kuskusem, natí, česnekem a vejcem k chladné kapustě a promícháme. Osolíme, opepříme, promícháme se škrobem a necháme 10 minut odpočinout.
Poté tvoříme větší koule, které na prkýnku lehce zploštíme, vytvarujeme a na rozehřátém tuku pozvolna smažíme 5 minut z každé strany do zlatavé barvy.
Na papírové utěrce necháme odsát …

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Kapustové karbanátky se sýrem a kuskusem

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Kapustové karbanátky se sýrem a kuskusem viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz