1 kuřecí prso (o váze 150 – 200g)
sušený tymián
sůl
olej
4 cl bourbonu
Pečená dýně:
300 g dýně Hokkaido
1 lžíce olivového olej
sůl
čerstvě mletý pepř
Avokádový dip:
80 g zralého avokáda
80 g jogurtu
sůl
Navíc:
6 plátků toustového chleba
rukola
karamelizovaná cibule (viz něco navíc) Troubu předehřejte na 200 ⁰C. Plech vyložte pečícím papírem.
Hokaido nakrájejte na cca 1 cm silné půlměsíčky. Vložte do mísy a promíchejte asi se lžící oleje, trochou soli a pepře. Rozložte na pečící papír.
Kuřecí maso posypte tymiánem a solí.
Rozpalte pánev, přilijte olej a opékejte maso po dvou minutách z obou stran. Přilijte bourbon.
Maso ještě asi po minutě z obou stran opékejte.
Přendejte maso na plech s dýní a vložte do trouby. Maso pečte asi 5-7 minut, poté vyndejte z trouby a dýni nechte dopéct doměkka.
Maso nakrájejte na plátky.
Toustový chléb opečte v topinkovači anebo nasucho na pánvi.
Plátek chleba potřete karamelizovanou cibulí. Rozprostřete dýni, 1- 2 lžíce dipu, rukolu, další plátek chleba, dip, maso, rukolu a přiklopte plátkem chleba…
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Kuřecí sendvič s karamelizovanou cibulí a pečenou dýní
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Kuřecí sendvič s karamelizovanou cibulí a pečenou dýní viz odkaz výše
Zdroj: TopRecepty.cz