1 sáček tmavých fazolí
min 60 dkg uzeného vepřového
1-2 cibule (červené)
dostatek česneku – 4 stroužky a více
1 rajský protlak
1 dcl kečupu
cukr 1-2 lžíce
olej
pepř
tymián
trojkoření(bobkový list 5, nové koření 5, celý pepř 10)
sůl Den předem namočené fazole uvaříme v papiňáku asi 30min v neosolené vodě s trojkořením, které máme v kovovém sítku. I s vývarem dáme do jiného hrnce a omyjeme papiňák.
V něm na oleji osmahneme postupně cibuli, potom maso a před koncem chvilku česnek, opepříme.
Přilijeme fazole s vývarem, přidáme protlak, tymián a Masox. Zavřeme papiňák a asi 20min vaříme dál.
Pokud je vše měkké, dodáme kečup, sůl, cukr a…

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Hohenwartské fazole s uzeným

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Hohenwartské fazole s uzeným viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz