Recepty

Bagety s prefermentem a kváskem

Bagety s prefermentem a kváskem

na preferment:
150 g vody
150 g hladké mouky
1 g čerstvého droždí
kvásek:
100 g čerstvého žitného kvásku
(50 g vody, 50 g žitné chlebové mouky)

Dále:
120-130 g vody
25 g oleje
lžička cukru
2 lžičky soli
30 g…

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Bagety s prefermentem a kváskem

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Bagety s prefermentem a kváskem viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz