Recepty

Bagety se starým těstem (old dough, pâte fermentée)

Bagety se starým těstem (old dough, pâte fermentée)

pâte fermentée (staré těsto):
130 g vody
200 g pšeničné chlebové mouky
asi 2 g čerstvého droždí
špetka soli

Dále:
310 g vody
50 g žitné chlebové mouky
200 g pšeničné chlebové mouky
150 g hladké mouky
3 g…

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Bagety se starým těstem (old dough, pâte fermentée)

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Bagety se starým těstem (old dough, pâte fermentée) viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz