Recepty

Bezlepkové makové muffiny s rebarborou

1 ½ hrnku bezlepkové mouky (používám směs, ale můžete použít třeba rýžovou)
½ hrnku mandlové mouky
2 lžičky prášku do pečiva
½ lžičky jedlé sody
2 vejce
1 hrnek javorového sirupu (nebo cukru)
2 hrnky mletého máku
1 ½ hrnku (150g) nadrobno nakrájené rebarbory
5 lžic kokosového oleje
3 lžíce chia semínek (a ¼ hrnku vody na namočení, jsou to cca 4 lžíce)
1 lžička vanilkového extraktu (či 1 vanilkový lusk)
hrst nasekaných mandlí na posypání Chia semínka smícháme s ¼ hrnku vody a necháme alespoň 15 minut odležet a nasát.
Předehřejeme troubu na 180 stupňů.
Smícháme všechny suché ingredience- mouky, prášek do pečiva, jedlou sodu a mák.
V další míse rozšleháme vejce s javorovým sirupem a přidáme “mokré” ingredience- kokosový olej, gel z chia semínek a vanilkový extrakt.
Do mísy s „mokrými“ ingrediencemi postupně vmícháme ty suché, až nám vznikne homogenní směs.
Do těsta vmícháme najemno nakrájenou …

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Bezlepkové makové muffiny s rebarborou

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Bezlepkové makové muffiny s rebarborou viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz