bramborákové těsto:

4 větší brambory oloupané a nastrouhané najemno
100ml horkého mléka
1 vejce
4-5 stroužků česneku ( českého )
1/2 hrnku hladké mouky
sůl, pepř, majoránka
olej na smažení

náplň:

500g mletého libového vepřového masa ( může být i kuřecí, krůtí.. )
sůl, pepř, červená mletá paprika ( může být i špetka pálivé nebo kousek nasekané chilli papričky ), nebo oblíbená směs koření – já jsem použila Stupkovu “ Cikánskou směs “

tvrdý sýr na posypání ( Gouda apod. ) Z uvedených ingrediencí vypracujeme bramborákové těsto a na troše oleje osmažíme 4 tenké bramboráky. Jednu stranu smažíme dozlatova, druhou o něco méně ( bramboráky budeme ještě zapékat ).
Mleté maso smícháme s kořením, případně dosolíme a dobře promícháme.
Masovou směs rozetřeme na tu více osmaženou…

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Bramborákové rolky s mletým masem

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Bramborákové rolky s mletým masem viz odkaz výše

---

Zdroj: TopRecepty.cz