Recepty

Bramborové placičky s ricottou a mozarellou, pečené v troubě (nebo na Crisp)

500g vařených brambor
150 g ricotty
100 g mozarelly
1/2 hrnku mraženého hrášku
1/2 hrnku mražené kukuřice
1/2 hrnku jemné krupičky (cca, množství se řídí typem brambor)
1-2 stroužky česneku, sůl (nebo česneková sůl)
1 vejce

vejce + corn flakes na obalení
olej na pečení Vařené oloupané brambory rozmačkáme šťouchadlem. Přidáme ricottu, natrhanou mozarellu a znovu rozšťoucháme. Drobné kousky ve výsledku nejsou na závadu! Přidáme vejce, hrášek, kukuřici a tolik krupičky, aby vzniklo ne příliš tuhé těsto.
Ochutíme česnekem a solí, promícháme a pomocí malé naběračky (třeba zmrzlinové) tvoříme bochánky.
Každý hned ponoříme do rozšlehaného vejce a poté obalíme v podrcených lupínkách a zploštíme. Je to trochu „patláma, patláma“, ale nepodlehněte pokušení přidávat více krupice, odměnou vám budou krásně jemné a nadýchané placičky!:-)
Plech vysteleme pečícím papírem a ten potřeme olejem. Na něj vyskládáme hotové placičky a pečeme v troubě rozpálené na 200°C dozlatova. V průběhu pečení jednou obrátíme.
K podávání volíme například dresink ze zakysané smetany (stačí ji jen …

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Bramborové placičky s ricottou a mozarellou, pečené v troubě (nebo na Crisp)

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Bramborové placičky s ricottou a mozarellou, pečené v troubě (nebo na Crisp) viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz

Příchozí fráze: