Čerstvý italský sýr s krémovým středem a jemnou chutí, to je italská burrata. Pochází z oblasti Apulie v jižní Itálii. Dá se zaměnit s mozzarellou, ale podobá se jí pouze z venku. Jakmile bulku burraty rozkrojíte, překvapí vás měkký a polotekutý vnitřek ze smetany a natrhaného sýra. Burrata má v kuchyni mnohé využití.
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Burrata – italský národní sýrový poklad
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Burrata – italský národní sýrový poklad viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz