Rozkvas:
40 žitného kvasu (kvásku)
160 g vody
160 g žitné mouky celozrnné jemné
– vše dobře smícháme a zakryté necháme v teple místnosti vykvasit
Dále:
230 g vody
340 g pšeničné mouky celozrnné (Natural Jihlava…
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Celozrnný kvasový chléb
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Celozrnný kvasový chléb viz odkaz výše
Zdroj: TopRecepty.cz