Recepty

Chřest s kuřecím masem

pár stonků chřestu
2 kuřecí řízky
sůl a pepř
červená paprika mletá
1 dl oleje
worcester
lžička česnekové pasty

na omáčku:
lžíce másla
lžíce hladké mouky na jíšku
100 ml bílého vína
lžička cukru
hrst strouhaného čedaru
100 ml smetany
sůl
bílý pepř
100 ml vody Chřest si krátce povaříme v osolené vodě s citronovou šťávou. Zchladíme.
Maso naklepeme a nařežeme na nudličky. Osolíme, opepříme.
V misce připravíme marinádu. Olej, worcester, česnek a papriku. Každý stonek chřestu omotáme masem a položíme na pečící papír. Pomažeme marinádou a krátce zapečeme.
V kastrůlku připravíme omáčku. Rozpustíme v něm kousek másla, přidáme mouku a uděláme jíšku, kterou zalijeme vodou a provaříme, dokud se neztratí chuť mouky.
Přidáme víno, zredukujeme a pak můžeme vložit …

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Chřest s kuřecím masem

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Chřest s kuřecím masem viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz