Těsto:
220 g hladké mouky
100 g cukru moučka
125 g másla
30 g kakaa
2 žloutky
špetka soli
Náplň:
330 g hořké čokolády (čokočoček)
220 g smetany ke šlehání
20 g vanilkového cukru
20 g chilli koření
90 g másla
Dozdobení:
13-15 chilli papriček Všechny suroviny na těsto zpracujeme a vytvoříme hladké těsto (máslo je lepší když má pokojovou teplotu). Pokud máme těsto hotové dáme chladit alespoň na 1 hodinu.
Vychladlé těsto rozdělíme na díly a těmi naplníme formičky (tvar košíčku). Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 15 minut.
Na krém si svaříme smetanu a ihned do ní vmícháme čokoládu, máslo, vanilkový cukr a chilli koření nakonec. Umícháme do hladka a necháme chvilku (cca 15 minut) vychladnout. Vzniklým krémem naplníme košíčky. Plníme lžící nebo po úplném vychladnutí cukrářským sáčkem.
Na každý košíček položíme …
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Čokoládové košíčky s chilli
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Čokoládové košíčky s chilli viz odkaz výše
Zdroj: TopRecepty.cz