Recepty

Country kuře s česnekem a špenátovými brambory

1 kuře (nebo kuřecí stehna, popřípadě křídla)
3 PL country koření (např. Rojikovo)
2 PL oleje
1 palice česneku
sůl

příloha:
1 kg brambor
plátek másla
1 cibule
300 g listového špenátu
sůl, pepř
2 stroužky česneku Kuře očistíme a rozporcujeme.
Posypeme kořením, které rukama trochu vetřeme do masa, přidáme sůl, olej a oloupané a na poloviny překrojené stroužky česneku, promícháme a dáme do pekáčku. Takto upravené maso můžeme nechat přes noc v lednici, není to ale nutné.
Troubu rozehřejeme na 150°C, vložíme pekáček s masem a pečeme asi 30 minut. Poté zvýšíme teplotu na 180°C a dopečeme dozlatova.
Průběžně kontrolujeme, poléváme výpekem, případně doléváme trochu vody, abychom ve finále měli dost šťávy. Před koncem pečení šťávu ochutnáme a můžeme podle chuti dosolit.

Brambory uvaříme ve slupce doměkka.
Mezitím na pánvi rozehřejeme máslo a osmažíme na něm nadrobno nakrájenou cibuli.
Když cibule zesklovatí, přisypeme opraný špenát a rozetřený česnek.
Chvíli mícháme, až špenát zavadne, osolíme a trochu opepříme a stáhneme z ohně.
Uvařené teplé brambory oloupeme, přidáme ke špenátu a společně nahrubo rozšťoucháme. Nakonec špenátové brambory podle zvyklostí ještě dosolíme a podáváme k upečenému …

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Country kuře s česnekem a špenátovými brambory

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Country kuře s česnekem a špenátovými brambory viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz