Recepty

Domácí čabajská klobása bez startovací kultůry.

Domácí čabajská klobása bez startovací kultůry.

Recept na 11 kg

7 kg vepřové kýty
3 kg bůčku
1 kg syrového sádla

242 g rychlosoli
80 g česnek granule
70 g sledká paprika ASTA 160
20 g pálivá paprika ASTA 140 + cayenský pepř 50% / 50%
50 g dextroza
45 g kmín…

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Domácí čabajská klobása bez startovací kultůry.

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Domácí čabajská klobása bez startovací kultůry. viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz