250 g hladké mouky
250 g polohrubé mouky
60 g cukru
vanilkový cukr
50 g másla
2 žloutky
asi 250 ml mléka
1/2 kostky kvasnic (21 g)
špetka soli
špetka jemně strouhaného muškátového oříšku
3 lžíce rumu

olej na smažení
na polevu čokoláda, kousek tuku
barevné zdobení Do mísy dáme mouku, vmícháme do ní sůl, muškátový oříšek a vanilkový cukr. Pak uděláme uprostřed důlek, do kterého nasypeme cukr, rozdrobíme kvasnice a zalijeme asi 100 ml vlahého mléka. Poprášíme moukou a necháme kvasnice vzejít. Pak přidáme žloutky, rozpuštěné máslo, rum a zbylé mléko a uhněteme těsto, které necháme asi hodinu pod utěrkou na teplém místě nakynout.
Vykynuté těsto přendáme na pomoučený vál, vyválíme asi 1,5 cm vysokou placku a skleničkou vykrajujeme kolečka, do kterých kulatým tvořítkem (na vánoční cukroví) vykrojíme střed.
Necháme ještě asi 15 minut kynout a pak smažíme v mírně rozpáleném oleji z každé strany asi 2 minuty.
Po …

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Donuty – Homerovy koblihy

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Donuty – Homerovy koblihy viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz